مجله اینترنتی گنجیت
امروز : یکشنبه ۲۸ - ۰۸ - ۱۳۹۶ می باشد

جملات زیبا از مردان بزرگ+عکس

جملات زیبا از مردان بزرگ+عکس

جملات زیبا از مردان بزرگ+عکس
جملات زیبا از مردان بزرگ+عکس

عرقیات مفید برای قلب+عکس

عرقیات مفید برای قلب+عکس

عرقیات مفید برای قلب+عکس
عرقیات مفید برای قلب+عکس

9 یار سلامتی به شرط اعتدال+عکس

9 یار سلامتی به شرط اعتدال+عکس

9 یار سلامتی به شرط اعتدال+عکس
9 یار سلامتی به شرط اعتدال+عکس

نکاتی درباره خرید عینک آفتابی و هزینه هایش+عکس

نکاتی درباره خرید عینک آفتابی و هزینه هایش+عکس

نکاتی درباره خرید عینک آفتابی و هزینه هایش+عکس
نکاتی درباره خرید عینک آفتابی و هزینه هایش+عکس

جملات ایتالیایی با معنی.+عکس

جملات ایتالیایی با معنی.+عکس

جملات ایتالیایی با معنی.+عکس
جملات ایتالیایی با معنی.+عکس

مقاله در مورد ترموستات دیجیتال+عکس

مقاله در مورد ترموستات دیجیتال+عکس

مقاله در مورد ترموستات دیجیتال+عکس
مقاله در مورد ترموستات دیجیتال+عکس

ابزاری برای درمان بی‌خوابی+عکس

ابزاری برای درمان بی‌خوابی+عکس

ابزاری برای درمان بی‌خوابی+عکس
ابزاری برای درمان بی‌خوابی+عکس

اموزش ساخت پلاستیک نرم+عکس

اموزش ساخت پلاستیک نرم+عکس

اموزش ساخت پلاستیک نرم+عکس
اموزش ساخت پلاستیک نرم+عکس

معماری شگفت انگیز خانه قجری+عکس

معماری شگفت انگیز خانه قجری+عکس

معماری شگفت انگیز خانه قجری+عکس
معماری شگفت انگیز خانه قجری+عکس

سخنرانی در مورد دوستی+عکس

سخنرانی در مورد دوستی+عکس

سخنرانی در مورد دوستی+عکس
سخنرانی در مورد دوستی+عکس

● علل کم پشتی موی نوزاد+عکس

● علل کم پشتی موی نوزاد+عکس

● علل کم پشتی موی نوزاد+عکس
● علل کم پشتی موی نوزاد+عکس

این بیماری‌های مرگبار تنها به سراغ قدبلندها می‌رود+عکس

این بیماری‌های مرگبار تنها به سراغ قدبلندها می‌رود+عکس

این بیماری‌های مرگبار تنها به سراغ قدبلندها می‌رود+عکس
این بیماری‌های مرگبار تنها به سراغ قدبلندها می‌رود+عکس

همه چيز درباره روغن موتور روگان+عکس

همه چيز درباره روغن موتور روگان+عکس

همه چيز درباره روغن موتور روگان+عکس
همه چيز درباره روغن موتور روگان+عکس

خطبه193 نهج البلاغه+عکس

خطبه193 نهج البلاغه+عکس

خطبه193 نهج البلاغه+عکس
خطبه193 نهج البلاغه+عکس

خرید گوشی تمام برندها+عکس

خرید گوشی تمام برندها+عکس

خرید گوشی تمام برندها+عکس
خرید گوشی تمام برندها+عکس

چمله هایزیبا درباره ی پدر و مادر+عکس

چمله هایزیبا درباره ی پدر و مادر+عکس

چمله هایزیبا درباره ی پدر و مادر+عکس
چمله هایزیبا درباره ی پدر و مادر+عکس

منابعی در مورد روانشناسی رشد+عکس

منابعی در مورد روانشناسی رشد+عکس

منابعی در مورد روانشناسی رشد+عکس
منابعی در مورد روانشناسی رشد+عکس

مشخصات آیفون 7 + قیمت در ایران / عکس

مشخصات آیفون 7 + قیمت در ایران / عکس

مشخصات آیفون 7 + قیمت در ایران / عکس
مشخصات آیفون 7 + قیمت در ایران / عکس

مدل لباس عروس+عکس

مدل لباس عروس+عکس

مدل لباس عروس+عکس
مدل لباس عروس+عکس

مدل لباس عروس راسته و کلوش+عکس

مدل لباس عروس راسته و کلوش+عکس

مدل لباس عروس راسته و کلوش+عکس
مدل لباس عروس راسته و کلوش+عکس

اس درمورد فوت عزیز+عکس

اس درمورد فوت عزیز+عکس

اس درمورد فوت عزیز+عکس
اس درمورد فوت عزیز+عکس

دارچین مفید برای بیماران دیابتی+عکس

دارچین مفید برای بیماران دیابتی+عکس

دارچین مفید برای بیماران دیابتی+عکس
دارچین مفید برای بیماران دیابتی+عکس
تبلیغات
خرید رپورتاژ
رایتک

  • کد مطلب : 59984
  • تاریخ انتشار : ۲۶ - ۰۸ - ۱۳۹۵
  • دیدگاه : 0
  • دسر پاناکوتا+عکس

    دسر پاناکوتا+عکس

    دسر پاناکوتا+عکس

    دسر پاناکوتا+عکس

    دسر پاناکوتا+عکس
    دسر پاناکوتا+عکس

    عکس دسر, عکس خوراکی , ژله ، عکس دسر تیرامیسو ، عکس دسر پاناکوتا ، عکس دسر خوشمزه ، عکس دسر ,پاناکوتا (انگلیسی: Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می ,دسر پاناکوتای انار یکی از دسرهای خوشمزه مخصوص شب یلداست. با طرز تهیه پاناکوتای انار که ,عکس دسر,جدید,خامه ای , دسرهای زیبا ، عکس دسر پاناکوتا ، عکس دسر تیرامیسو ، عکس دسر خوشمزه ,setare.com

    طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی

    خامه ۱/۴ لیوان  .  شیر ۲ لیوان  .  پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری  .  شکر ۱۲ قاشق غذاخوری

    پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری  .  اسانس وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری  .  شکلات تخته ای ۵۰ گرم

     

    دسر پاناکوتا

     

    طرز تهیه :
    ۱/۲ لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ،
    کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

     

    خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.

     

    دسر پاناکوتا

     

    پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از
    روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته
    ای رنده شده ، اسانس وانیل ، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

     

    پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه ، میوه و … تزیین و سرو کنید.

     

    نکته ها : در صورت تمایل میتوانید مقدار پودر کاکائو یا شکلات را بیشتر کنید تا رنگ پاناکوتا تیره تر شود.


    طرز تهیه شیرینی پفکی با مغز شکلاتی

    مواد لازم

    آب ۲۴۰ میلی لیتر
    کره ی بدون نمک تکه تکه شده ۷۵ گرم
    نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
    شکر ۱/۲ قاشق چایخوری
    آرد چند منظوره (ساده) ، الک شده ۱۲۰ گرم
    تخم مرغ ۵ عدد
    شکلات نیمه شیرین (ساده) خرد شده ۳۹۰ گرم
    خامه ی غلیظ (دوبل) ۴۸۰ میلی لیتر
    شکر ۶۰ گرم

    دستورالعمل ها

    فر را از قبل تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را چرب و آرد پاشی کنید.
    برای
    تهیه خمیر شیرینی پفکی در یک قابلمه آب، کره، نمک و نصف قاشق سوپخوری شکر
    را مخلوط کرده و جوش بیاورید. به محض جوشیدن ظرف را از روی شعله بردارید و
    آرد را یکباره به آن بیفزایید. از یک کفکیر لاستیکی یا قاشق چوبی استفاده
    کنید و آرد را با آن مخلوط کنید. قابلمه را روی شعله ی زیاد گذشته و به مدت
    ۲ دقیقه مداوم آن را بزنید. آن را از روی شعله بردارید مجددا محتویات
    قابلمه را در کاسه ای بریزید.
    چهار تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید. هر بار با قدرت بزنید تا یکدست شود.
    خمیر
    را در قیف پاستری با نوک ساده ی یک سانتی متری بریزید. توده های (تپه
    مانند) به قطر ۵ سانتی متر و با فاصله ی ۵/۷ سانتی متر روی سینی فر درست
    کنید. باید با این مواد ۱۶ تا ۲۰ توده درست کنید.
    بقیه تخم مرغ ها
    را در کاسه ای بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. با استفاده از یک قلمو اشپزی
    به آرامی تخم مرغ زده شده را به توده ها بمالید.
    شیرینی پفکی ها
    را حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی قهوه ای شوند. شیرینی ها را به روی صفحه
    فلزی خنک کننده انتقال دهید و بگذارید حدود ۳۰ دقیقه کاملا سرد شوند.
    هنگامی که آن ها سرد شدند یک سوم فوقانی سر آن را شکاف دهید. سرها را
    برگردانید.
    برای تهیه کرمِ کاکائویی، شکلات را در قابلمه ی رویی
    یک بخار پز دوطبقه یا کاسه پیرکسی که روی آب جوش قرار دارد ( تماس پیدا
    نکند) بگذارید. آنقدر هم بزنید تا شکلات ها ذوب شوند و سپس آن را از روی
    حرارت بردارید.
    خامه را در کاسه ای بریزید. با استفاده از میکسر
    برقی با سرعت بالا آن را بزنید تا کاملا نرم شود. ۶۰ گرم شکر را به آن
    افزوده و حدود ۲۰ ثانیه بزنید تا سفت شود.
    تمام شکلات ذوب شده را با سرعت درون خامه ی زده شده بریزید و با سرعت بالا
    حدود ۱ دقیقه مخلوط کنید تا زمانی که به خورد هم بروند.

    کرم شکلاتی را در یک قیف پاستری با نوک ساده ی یک سانتی متری
    بریزید. کرم را توسط قیف به درون شیرینی پفکی های سرد شده وارد کنید به
    طوری که مقداری کرم بین دو طرف پوسته ی شیرینی قرار بگیرد. سر آن را رویش
    بگذارید و بالافاصله سرو کنید.


    منبع:ganjit.ir

    دسر پاناکوتا+عکس

    نظرات کاربران
    *

    ایمیل شما برای همه نمایش داده نخواهد شد.

    *

    از نوشتن نظرات با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.

    *

    از ارسال نظرات غیر مرتبط با متن خبر , تکرار نظرات دیگران , توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمائید.

    *

    نظراتی که حاوی تهمت و بی احترامی به مقدسات مذهبی , ادیان الهی , مسئولان کشوری , اقلیت های قومی و مذهبی و مغایر با عرف و قوانین جاری کشوری باشد منتشر نخواهد شد.


    ارسال دیدگاه

    *

    *

    *

    • پربازدیدترین
    • جدیدترین مطالب
    تبلیغات
    حسابداری ویژه بازار کار
    خرید بک لینک
    ایمیل خود را بدون www در کادر رو به رو وارد نمایید