مجله اینترنتی گنجیت
امروز : جمعه ۱۹ - ۰۹ - ۱۳۹۵ می باشد

دانلود آهنگ بچه فرزاد فرزین+عکس

دانلود آهنگ بچه فرزاد فرزین+عکس

دانلود آهنگ بچه فرزاد فرزین+عکس
دانلود آهنگ بچه فرزاد فرزین+عکس

درباره ی عفونت شایع بچه ها در فصل بهار چه می دانید؟+عکس

درباره ی عفونت شایع بچه ها در فصل بهار چه می دانید؟+عکس

درباره ی عفونت شایع بچه ها در فصل بهار چه می دانید؟+عکس
درباره ی عفونت شایع بچه ها در فصل بهار چه می دانید؟+عکس

پلیپ معده چیست+عکس

پلیپ معده چیست+عکس

پلیپ معده چیست+عکس
پلیپ معده چیست+عکس

علت لکه روی پوست نوزاد

علت لکه روی پوست نوزاد

علت لکه روی پوست نوزاد
علت لکه روی پوست نوزاد

هشدار هایی درباره اعتیاد کودکان به صفحه نمایش ها+عکس

هشدار هایی درباره اعتیاد کودکان به صفحه نمایش ها+عکس

هشدار هایی درباره اعتیاد کودکان به صفحه نمایش ها+عکس
هشدار هایی درباره اعتیاد کودکان به صفحه نمایش ها+عکس

مدل لباس نامزدی 2017 عروس 96

مدل لباس نامزدی 2017 عروس 96

مدل لباس نامزدی 2017 عروس 96
مدل لباس نامزدی 2017 عروس 96

ورزش های مناسب برای رفع چاقی شکمی+عکس

ورزش های مناسب برای رفع چاقی شکمی+عکس

ورزش های مناسب برای رفع چاقی شکمی+عکس
ورزش های مناسب برای رفع چاقی شکمی+عکس

مواد غذایی این برند معروف را نخرید+عکس

مواد غذایی این برند معروف را نخرید+عکس

مواد غذایی این برند معروف را نخرید+عکس
مواد غذایی این برند معروف را نخرید+عکس

دستور پخت غذا های رژیمی خوب+عکس

دستور پخت غذا های رژیمی خوب+عکس

دستور پخت غذا های رژیمی خوب+عکس
دستور پخت غذا های رژیمی خوب+عکس

6 دلیل اصلی ریزش مو در آقایان+عکس

6 دلیل اصلی ریزش مو در آقایان+عکس

6 دلیل اصلی ریزش مو در آقایان+عکس
6 دلیل اصلی ریزش مو در آقایان+عکس

کتاب روز دنیا+عکس

کتاب روز دنیا+عکس

کتاب روز دنیا+عکس
کتاب روز دنیا+عکس

غذاي ناسالم – بي‌تحرکي و چاقي سه عامل ايست قلب+عکس

غذاي ناسالم – بي‌تحرکي و چاقي سه عامل ايست قلب+عکس

غذاي ناسالم – بي‌تحرکي و چاقي سه عامل ايست قلب+عکس
غذاي ناسالم – بي‌تحرکي و چاقي سه عامل ايست قلب+عکس

مرجع گوشی موبایل+عکس

مرجع گوشی موبایل+عکس

مرجع گوشی موبایل+عکس
مرجع گوشی موبایل+عکس

قیمت تلویزیون سونیled مدل ex520+عکس

قیمت تلویزیون سونیled مدل ex520+عکس

قیمت تلویزیون سونیled مدل ex520+عکس
قیمت تلویزیون سونیled مدل ex520+عکس

قیمت ظبط سی دی ماشین ال جی+عکس

قیمت ظبط سی دی ماشین ال جی+عکس

قیمت ظبط سی دی ماشین ال جی+عکس
قیمت ظبط سی دی ماشین ال جی+عکس

قیمت مودم UBNT+عکس

قیمت مودم UBNT+عکس

قیمت مودم UBNT+عکس
قیمت مودم UBNT+عکس

فرق دوگانه سوز با پایه گازسوز+عکس

فرق دوگانه سوز با پایه گازسوز+عکس

فرق دوگانه سوز با پایه گازسوز+عکس
فرق دوگانه سوز با پایه گازسوز+عکس

با تخم آفتابگردان, تخم کدو و بادام زميني از قلب و عروق خود محافظت کنيد!+عکس

با تخم آفتابگردان, تخم کدو و بادام زميني از قلب و عروق خود محافظت کنيد!+عکس

با تخم آفتابگردان, تخم کدو و بادام زميني از قلب و عروق خود محافظت کنيد!+عکس
با تخم آفتابگردان, تخم کدو و بادام زميني از قلب و عروق خود محافظت کنيد!+عکس

تعبیر خواب دندان درد+عکس

تعبیر خواب دندان درد+عکس

تعبیر خواب دندان درد+عکس
تعبیر خواب دندان درد+عکس

راهکار های مواجه با کودک خجالتی+عکس

راهکار های مواجه با کودک خجالتی+عکس

راهکار های مواجه با کودک خجالتی+عکس
راهکار های مواجه با کودک خجالتی+عکس

در موردword+عکس

در موردword+عکس

در موردword+عکس
در موردword+عکس

دانلود گلچین آهنگ های جناب خان

دانلود گلچین آهنگ های جناب خان

دانلود گلچین آهنگ های جناب خان
دانلود گلچین آهنگ های جناب خان
بیوگرافی 98

  • کد مطلب : 58752
  • تاریخ انتشار : ۲۶ - ۰۸ - ۱۳۹۵
  • دیدگاه : 0
  • گوشت چرخ کرده را فریز نکنید!+عکس

    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید!+عکس

    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید!+عکس

    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید!+عکس

    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید!+عکس
    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید!+عکس

    href=”" title=”گوشت چرخ کرده را فریز نکنید”> , گوشت چرخ ‌کرده را تا چه مدتی می ‌توان در فریزر ,گوشت مرغ را همراه سیر , روغن مایع را اضافه کرده و آنقدر ماساژ می , من یك بسته گوشت چرخ ,مواد تشکیل دهنده گوشت چرخ کرده 500 گرم , پیاز ها را خرد کرده در , بهترین روش برای فریز ,, اگر قصد نگهداری طولانی مدت گوشت را دارید , گوشت چرخ کرده، آزاد , و بِه را فریز ,گوشت چرخ‌کرده را فریز نکنید! زردچوبه زوال عقل را , مردم هفت نفر را به اتهام جادوگری آتش ,

    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید

    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید

    برعکس انجماد که باید خیلی سریع انجام شود، باز شدن یخ گوشت باید خیلی
    آهسته و تدریجی صورت بگیرد تا قطرات آب درون گوشت به صورت سوزنی از آن خارج
    شوند و به این ترتیب بافت این ماده غذایی پاره نشود و مواد مغذی‌ اش به
    شکل خونابه هدر نرود.
    گوشت چرخ کرده
    اگر شما قصد نگهداری طولانی ‌مدت گوشت را دارید، باید بلافاصله و با حداکثر
    سرما آن را منجمد کنید تا کیفیت و ارزش غذایی آن در بالاترین سطح باقی
    بماند و نیز بهترین نحوه مصرف گوشت‌ های فریز شده این است كه آن را از
    فریزر خارج كرده و داخل یخچال بگذاریم تا كم كم از حالت انجماد خارج شود.

    حال چطور می ‌توان این انجماد سریع را انجام داد؟
    برای این کار تنها کافی است که پس از خریدن گوشت قرمز، آن را به قطعات کوچک
    تقسیم کنید و به صورت کاملا نازک، درون یک نایلون پلاستیکی پهن‌ کنید و آن
    را داخل فریزر بگذارید.
    هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر باشد و شما آن را پهن ‌تر و نازک ‌تر کرده
    باشید و دمای فریزرتان پایین تر باشد، گوشت هم زودتر یخ می‌ زند و کیفیت
    بالای آن هم از دست نمی ‌رود.

    چرا این قدر روی نازک و کم‌ حجم بودن بسته‌ بندی گوشت تاکید دارید؟
    به دلیل این که اگر بسته ‌بندی شما ضخیم و پرحجم باشد، احتمال یخ نزدن سریع
    گوشت‌ هایی که در مرکز بسته‌ بندی قرار دارند، وجود خواهد داشت و این امر
    می ‌تواند باعث ایجاد فساد در مرکز بسته ‌بندی و انتشار آن به سایر قسمت‌
    ها بشود یا تغییر کیفیت گوشت را در پی داشته باشد.

    آیا لکه‌ های سفید یا سیاهی که پس از انجماد روی گوشت پیدا می ‌شوند، نشانه فساد آن ها است؟
    اگر روی بسته ‌بندی شما سوراخ یا پارگی وجود داشته باشد ممکن است آب سطحی
    گوشت به سرعت بخار بشود و لکه‌ های سفیدی که سوختگی انجماد نام دارد، روی
    بافت سطحی گوشت دیده شود. اما اگر لکه‌ های سیاه پیش از انجماد گوشت روی آن
    نباشد و پس از فریز کردن به وجود بیایند احتمال آلودگی قارچی در آن قسمت
    گوشت دور از انتظار نیست.

    دلیل به وجود آمدن این آلودگی قارچی چه چیزی می‌‌ تواند باشد؟
    تغییر مداوم دما و رطوبت فریزر در اثر باز و بسته ‌کردن بیش از اندازه در
    آن. در ضمن اگر پس از انجماد، روی گوشت لکه‌ های سیاه به وجود بیاید، بهتر
    است از خیر خوردن آن بگذرید!
    اگر شما گوشت یخ ‌زده را به طور مستقیم داخل قابلمه بیندازید، آن وقت
    خونابه احتمالی آن وارد غذای تان می‌ شود و به این ترتیب شما یک غذای
    مغذی را در سفره خانواده‌ تان خواهید داشت
    گوشت چرخ ‌کرده را تا چه مدتی می ‌توان در فریزر نگه داشت؟
    تا هیچ مدتی! به علت خرد شدن بافت، وجود چربی آزاد شدن آنزیم‌ ها و دخالت
    داشتن چند پروسه دستکاری در گوشت‌ چرخ‌ کرده این گوشت را به هیچ عنوان
    نباید در فریزر نگهداری کرد.

    پس تکلیف طرفداران گوشت چرخ ‌کرده چیست؟
    کسانی که قصد استفاده از گوشت چرخی را دارند، باید گوشت را به صورت تازه به
    تازه چرخ کنند و حداکثر تا ۳ روز آن را داخل یخچال بگذارند.
    اگر هم امکان چرخ کردن مداوم گوشت تازه برای شان وجود ندارد، می‌ توانند
    گوشت قرمز فریز شده‌ شان را در صورت نیاز از فریزر خارج، چرخ و استفاده
    کنند. در هر صورت، فریز کردن گوشت چرخ‌ کرده به هیچ عنوان توصیه نمی ‌شود.

    از بحث انجماد که بگذریم، بهترین روش برای باز کردن یخ گوشت چه روشی است؟
    بهتر است اول این نکته را یادآور شویم که برعکس انجماد که باید خیلی سریع
    انجام شود، باز شدن یخ گوشت باید خیلی آهسته و تدریجی صورت بگیرد تا قطرات
    آب درون گوشت به صورت سوزنی از آن خارج شوند و به این ترتیب بافت این ماده
    غذایی پاره نشود و مواد مغذی‌ اش به شکل خونابه هدر نرود.

    برای از دست دادن دمای تدریجی، چه کنیم؟
    چند روش بسیار مطمئن از نظر تغذیه ‌ای و بهداشتی برای باز کردن یخ گوشت
    وجود دارد. روش‌ هایی مانند خارج کردن گوشت از فریزر و انتقال آن به یخچال،
    حداقل ۲۴ ساعت قبل از پخت؛ یخ‌ زدایی کردن گوشت در مایکروویو که از نظر
    تغذیه‌ ای مشکلی را برای آن پیش نمی ‌آورد؛ گرفتن گوشت زیر شیر آب روان با
    دمایی حدود ۲۰ درجه سانتی ‌گراد و با فشاری که اجزای ریز و اضافی گوشت از
    آن کنده شوند یا قرار دادن گوشت یخ ‌زده‌ به طور مستقیم درون قابلمه البته
    به شرطی که از قبل تکه‌ تکه و بسته‌ بندی شده باشد.

    قرار دادن گوشت یخ ‌زده به صورت مستقیم درون قابلمه بهتر از یخ‌ زدایی کردن آن درون آب راکد گرم است؟
    بلی صد درصد! علاوه بر این که امکان وجود آلودگی میکروبی در آب راکد وجود
    دارد، ممکن است در صورت قرار دادن گوشت درون آب راکد، خونابه آن خارج شود و
    شما آن را دور بریزید و در این صورت از هیچ کدام از ارزش ‌های تغذیه ‌ای
    مفید گوشت بهره ‌مند نشوید.
    اگر پس از انجماد، روی گوشت لکه‌ های سیاه به وجود بیاید، بهتر است از
    خیر خوردن آن بگذرید
    اما اگر شما گوشت یخ ‌زده را به طور مستقیم داخل قابلمه بیندازید، آن وقت
    خونابه احتمالی آن وارد غذای تان می‌ شود و به این ترتیب شما یک غذای مغذی
    را در سفره خانواده‌ تان خواهید داشت.

    آیا افزودن ادویه یا پیاز به گوشت، قبل از قرار دادن آن داخل فریزر مشکلی برای گوشت ایجاد نمی ‌کند؟
    اکثر ادویه‌ ها خاصیت ضدمیکروبی دارند و به نظر نمی ‌رسد که اضافه کردن آن
    ها به گوشت مشکلی را پیش بیاورد اما افزودن پیاز به این ماده غذایی برای
    مدت بیشتر از ۲ یا ۳ روز پیشنهاد نمی ‌شود چون پیاز ، قوام گوشت را از بین
    می‌ برد و آن را لیز و لزج می ‌کند.
    گوشت چرخ کرده
    چرا گوشت چرخ کرده بسته بندی شده از بیرون ظاهری قرمز داشته ولی داخل آن رنگ خاستری – قهوه ‌ای کدر دارد؟
    اکسیژن هوا با رنگدانه گوشت ترکیب شده و رنگ قرمز روشن تولید می کند که رنگ
    سطح گوشت بسته بندی شده به این علت است. رنگدانه اکسی میوگلوبین که در
    تمام حیوانات خونگرم وجود دارد، این رنگ قرمز روشن را تولید می کند.
    لایه‌ های داخلی گوشت به علت عدم تماس با اکسیژن به رنگ قهوه ‌ای- خاکستری
    تبدیل می ‌شوند. در صورتی که تمام بسته بندی گوشت رنگ خاکستری و یا قهوه
    ‌ای داشته باشد ممکن است نشانه شروع فساد باشد.

    چرا گوشت چرخ کرده در طی پخت مقدار زیادی شیره از خود ترشح می‌ کند؟ (اصطلاحا آب می ‌اندازد)
    اگر گوشت را در حالی که هنوز منجمد است چرخ کنیم کریستال های یخ موجود در
    آن دیواره سلول ها را می ‌شکند و شیره داخل سلول به خارج ترشح می ‌شود. این
    مشکل طی انجماد در منزل نیز اتفاق می ‌افتد.

    علت جمع شدن(کاهش حجم، کوچک شدن) گوشت چرخ کرده و همبرگر در طی پخت چیست؟
    وزن و اندازه تمام گوشت ها طی پخت کاهش می ‌یابد. میزان این کاهش بستگی به
    مقدار چربی، رطوبت، دمایی که گوشت در آن پخته می‌ شود و مدت زمان پخت دارد.
    اصولاً هرچه دمای پخت بیشتر باشد میزان کاهش وزن و اندازه بیشتر می ‌شود.
    پخت گوشت چرخ کرده وهمبرگر در دمای ملایم موجب باقی ماندن شیره گوشت و در
    نتیجه طعم بهتر آن شده و از جمع شدن آن به میزان زیادی جلوگیری می ‌شود.
    پخت بیش از حد نیز موجب می شود تمام چربی و شیره گوشت از آن خارج شده و در
    نتیجه همبرگر و یا گوشت چرخ کرده خشک و دارای طعم نامناسب شود.

    آیا توصیه خاص دیگری هم برای نگهداری سالم ‌تر و بهداشتی‌ تر گوشت دارید؟
    مهم‌ ترین توصیه این است که حتما تاریخ قرار دادن گوشت داخل فریزر را با یک
    ماژیک مناسب روی بسته ‌بندی آن بنویسید و گوشت‌ هایی که زودتر داخل فریزر
    گذاشتید را هم زودتر مصرف کنید تا همیشه گوشتی با بهترین کیفیت را در دسترس
    داشته باشید.
    در ضمن بهتر است که از باز و بسته کردن زیاد در فریزر خودداری کنید تا دما و
    رطوبت داخل آن مدام تغییر نکند و مشکلی برای گوشت قرمز شما پیش نیاید.
    گوشت تازه را در محل ‌های مناسبی که به منظور نگهداری گوشت داخل یخچال
    تعبیه شده قرار دهید تا خونابه گوشت روی سایر خوراکی‌ ها نریزد و آلودگی‌
    های احتمالی گوشت خام به سایر مواد غذایی نفوذ پیدا نکند.
    اگر تمام شرایط نگهداری گوشت را به درستی رعایت کنید، مشکلی از نظر تخریب
    پروتئین یا سایر مواد مغذی برای این ماده غذایی پیش نخواهد آمد.

    علت بزرگ شدن پستان‌ها در مردان چیست؟

    در سن بلوغ و تحت تاثیر هورمون استروژن ـ که مهم ترین هورمون زنانه
    است‌ـ در دختران، پستان‌ها شروع به رشد می‌کنند. در پسرها به دلیل وجود
    هورمون تستوسترون که مهم‌ترین هورمون مردانه است، رشد پستان‌ها ایجاد
    نمی‌شود و این اعضا در حالت بچگانه باقی می‌مانند. واضح است که اگر به هر
    دلیل در مردان، میزان هورمون استروژن نسبت به تستوسترون زیاد شود،‌ رشد
    غیرطبیعی پستان‌ها در مردان را شاهد خواهیم بود.
    البته
    چند حالت فیزیولوژیک یعنی طبیعی نیز وجود دارد که باعث بزرگی پستان‌ها یا
    ژنیکوماستی می‌شود. اولین نوع ژنیکوماستی فیزیولوژیک مربوط به دوران بلوغ
    است. بسیاری از پسرها اواسط دوره بلوغ یعنی حدود ۱۴ سالگی بزرگی و برآمدگی
    دردناکی را در پستان‌هایشان متوجه می‌شوند. این حالت معمولا زودگذر است و
    طی شش ماه از بین می‌رود و همزمان با رشد اندام‌های مردانه است.
    در
    پسران و مردان چاق نیز رشد پستان‌ها نسبت به دیگران بیشتر است. البته حجم
    عمده این رشد مربوط به چربی است ولی قسمتی از آن به دلیل تبدیل هورمون
    مردانه در بافت چربی به هورمون زنانه است که منجر به رشد بافت‌های پستانی
    می‌شود. مردان پیر نیز بتدریج با کم شدن هورمون مردانه و زیاد شدن بافت
    چربی، درجاتی از ژنیکوماستی را تجربه می‌کنند که غیرطبیعی نیست.
    نکته‌ای
    که باید به آن توجه کرد، این است که سرعت ایجاد ژنیکوماستی اهمیت زیادی
    دارد. وقتی این مشکل سریع ایجاد می‌شود، پستان‌ها نسبت به لمس حساس می‌شوند
    و در این موارد باید احتمال وجود بیماری را در نظر داشت. نکته دیگر، خروج
    خون و تغییر شکل پوست پستان است که باید به عنوان یک نشانه خطر مورد توجه
    قرار گیرد. همان گونه که گفته شد،‌ پسران اواسط بلوغ به موازات رشد
    اندام‌های مردانه موقتا رشد مختصری در پستان‌هایشان خواهند داشت. توجه به
    این موضوع لازم است که اگر رشد پستان‌ها وجود داشته باشد ولی اندام‌های
    جنسی رشد نکند، به عنوان کمبود هورمون‌های مردانه فرد باید مورد معاینه و
    بررسی آزمایشگاهی قرار گیرد. گاهی این اتفاق در مردان بالغ که حتی صاحب
    فرزند هستند، ‌رخ می‌دهد که باید با احتمال به هم خوردن تعادل هورمون‌های
    جنسی مورد بررسی و درمان قرار گیرد.‌ گاهی ژنیکوماستی نشانه بیماری‌های
    خطرناکی مثل تومورهای هیپوفیز است. دراین بیماری به دلیل رشد تومور، تولید
    هورمون‌های کنترل‌کننده غده‌های سازنده هورمون مردانه مختل شده،‌ بیمار به
    موازات رشد پستان‌ها دچار افت قوای جنسی می‌شود. وجود سردرد و نقص بینایی،
    تشخیص این بیماری را محتمل می‌کند.
    تومورهای بیضه نیز می‌توانند با ایجاد ژنیکوماستی خود را نشان دهند. در این حال معمولا رشد یکی یا هر دو بیضه علامت بیماری است.

    منبع:ganjit.ir

    گوشت چرخ کرده را فریز نکنید!+عکس

    نظرات کاربران
    *

    ایمیل شما برای همه نمایش داده نخواهد شد.

    *

    از نوشتن نظرات با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.

    *

    از ارسال نظرات غیر مرتبط با متن خبر , تکرار نظرات دیگران , توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمائید.

    *

    نظراتی که حاوی تهمت و بی احترامی به مقدسات مذهبی , ادیان الهی , مسئولان کشوری , اقلیت های قومی و مذهبی و مغایر با عرف و قوانین جاری کشوری باشد منتشر نخواهد شد.


    ارسال دیدگاه

    *

    *

    *

    تصویر دیدنی امروز
    • پربازدیدترین
    • جدیدترین مطالب
    ایمیل خود را بدون www در کادر رو به رو وارد نمایید